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老外的菜谱  |
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[ 2008-3-20 17:43:00 | By: jilt312 ] |
【菜 名】 姜葱烤双鸽
【所属菜系】 星宇菜系
【特 点】
【原 料】 姜葱各半斤，乳鸽两只
【制作过程】 一只用姜蒸煮，一只用葱蒸煮，此为姜葱烤双鸽
【菜 名】 洋葱烤饭
【所属菜系】 其他西餐
【特 点】
【原 料】
洋葱一个、米五杯（电饭锅量杯）、滚水五杯（电饭锅量杯）、B.G.一束、奶油五十公克、蒜头三粒、盐、胡椒粉
【制作过程】
1. 洋葱切成碎丁状，米洗净沥干备用。 2. 以奶油炒香洋葱，加入米以中火炒至半透明，放入烤盘中。再倒入滚水，加盐、胡椒粉、蒜头、B.G.以锡箔纸将烤盘完全覆盖。 3. 将烤盘放入已预热至摄氏一百八十度的烤箱中烤二十分钟后，继续置于烤箱中焖二十分钟。 4. 取出烤盘，挑除蒜头、BG，将米饭拌松，放入烤箱中保温，待食用时再取出。 |
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